4 receitas de brigadeiro para quem quer sair do comum
Está cansado do brigadeiro comum e quer variar um pouco nas sobremesas?
Receita é o que não vai faltar!
Que tal um brigadeiro de banana com canela ou de caipirinha?
Trouxemos algumas ideias para você. Fica de olho!
Brigadeiro de churros
Você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 150 gramas de doce de leite
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de canela em pó
Modo de preparo:
Em uma panela, adicione o leite condensado e a manteiga e cozinhe em fogo baixo.
Mexa até dar o ponto de brigadeiro (que é quando a massa começa a desgrudar da panela).
Então, unte o prato, despeje a massa e resfrie por uma horinha.
Depois disso, pegue um pouco da massa, abra na mão, coloque doce de leite, feche e enrole.
Para ficar com um toque especial, passe as bolinhas no açúcar e na canela e coloque um pinguinho de doce de leite em cima.
Brigadeiro de morango com nutella
Você vai precisar de:
- 3 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pitada de sal
- 100 gramas de chocolate branco
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de Nesquik
- Nutella e açúcar refinado ou granulado
Modo de preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Mexa bem até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.
Feito isso, deixe resfriar por duas horas na geladeira.
Uma boa dica é você deixar a Nutella na geladeira por quatro horas. Assim ela obtém consistência.
Depois disso, é só enrolar, rechear com Nutella e passar os brigadeiros no açúcar refinado ou granulado.
Brigadeiro de banana com canela
Os ingredientes são:
- 1 lata de leite condensado
- 2 bananas bem maduras amassadas
- 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
- Canela a gosto
Modo de preparo:
Leve ao fogo o leite condensado, as bananas e a manteiga e mexa até começar a ferver. Depois que ferver, mexa por mais 10 minutos até engrossar bem.
Prontinho! É só colocar o brigadeiro em um recipiente untado com manteiga e deixar na geladeira por quatro horas para ele ficar bem durinho. Assim você consegue enrolar e passar na canela.
Mas se você não tiver paciência para esperar, come da panela mesmo!
Brigadeiro de caipirinha
Os ingredientes são:
- 1 lata de leite condensado
- 50 gramas de chocolate branco picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Raspas de limão siciliano ou taiti
- 4 colheres de sopa de pinga ou vodka
- 1 colher de chá de essência de limão (opcional)
- Açúcar granulado e raspas de limão
Modo de preparo:
Misture tudo em uma panela, menos a pinga. Leve para cozinhar por cinco minutos após começar a ferver ou até soltar do fundo da panela.
Depois, tire do fogo, acrescente a pinga, misture bem e volte ao fogo até dar o ponto de brigadeiro.
Coloque em um recipiente untado com manteiga e resfrie por pelo menos duas horas.
Por fim, é só enrolar no açúcar e nas raspas de limão!
Gostou das receitas? Qual é o seu brigadeiro preferido?
