5 receitas de comidas dos filmes para sua cozinha!
Bolo de Chocolate (Matilda)
Ingredientes
Modo de fazer
Peneire a farinha, o fermento e o chocolate em pó. Reserve.
Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar refinado e o açúcar mascavo até criar uma mistura homogênea. Acrescente o leite e o óleo. Em outra tigela, bata as claras em neve.
Incorpore as três misturas delicadamente e despeje a massa em uma assadeira com fundo removível untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido por 50 minutos.
Para a cobertura, pique o chocolate meio amargo e derreta em banho maria, adicione creme de leite e misture até incorporar.
Para montagem, espere o bolo esfriar e corte pela metade usando um fio de nylon ou fio de costura. Recheie com uma parte do ganache e depois uso o restante como cobertura.
Lembas Élficas
Ingredientes
Modo de fazer
Em uma tigela, misture a manteiga, os ovos, o mel e o suco de laranja até ficar homogêneo. Acrescente a canela em pó e, aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fermento. Amasse com a mão até desgrudar dos dedos.
Estique a massa com um rolo em uma superfícia com farinha e corte em quadrados. Cubra uma forma com papel manteiga e deixe os pães separados uns dos outros para crescerem.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos (ou até que os pães estejam dourados).
Manjar Turco (As Crônicas de Nárnia)
Ingredientes
Modo de fazer
Numa panela, dissolva a gelatina na água e espere hidratar. Junte o açúcar e o ácido cítrico e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dissolver completamente. Aumente o fogo e deixe ferver por 20 minutos sem mexer. Tire do fogo e deixe descansar por 10 minutos. Junte a essência de baunilha, a água de rosas e o corante, se for usar. Despeje numa fôrma molhada e deixe descoberta, em local fresco, por 5 horas.
Desenforme o manjar turco e corte em quadrados. Misture a maisena e o açúcar de confeiteiro e peneire-os. Passe os quadrados de doce nessa mistura, de todos os lados.
Pegue a massa, e divida-a em varias partes. Amasse os pedaços da massa, abra-as, coloque o recheio no meio de cada pedaço.Feche-os,(Nenhuma parte do recheio pode estar aparecendo) jogue os manjares turcos em Açúcar Cristal e em Coco.Deixe numa geladeira por 1 hora.
Ratatouille (Ratatouille)
Ingredientes
Modo de fazer
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em um refratário que vá ao forno, disponha o molho de tomate no fundo e, nas laterais, intercale os vegetais (berinjela, pimentão amarelo, abobrinha, pimentão vermelho e assim sucessivamente) até preencher todo o refratário.
Tempere com tomilho, sal e pimenta, regando com um pouco de azeite.
Leve ao forno por cerca de 30 a 45 minutos, até que os vegetais estejam macios. Pode testar com o garfo!
Cerveja Amanteigada (Harry Potter)
Ingredientes
Modo de fazer
Misture a manteiga, o açúcar e temperos em uma ligela grande. Adicione o sorvete e deixe congelar.
Aqueça o refrigerante de limão (cidra) por 3 minutos em fogo baixo (para que não ferva!).
Encha cada copo com uma colherada da mistura e coloque a o refrigerante aquecido. Vai espumar, como a cerveja!
