8 sobremesas para preparar em menos de 1 hora

1. Mousse de chocolate

Ingredientes

1. 300g de chocolate meio amargo (aproximadamente 2 barras, dependendo da marca)
2. 300g de creme de leite (1 lata)
3. 300g de leite condensado (1 lata)

Modo de preparo

1. Quebre o chocolate em pedaços e derreta no micro-ondas por 30 segundos em potência alta.
2. Tire do micro-ondas e misture para derreter melhor.
3. Coloque mais 30 segundos e misture novamente. Repita até que esteja totalmente derretido.
4. Adicione o creme de leite, sem soro, ao chocolate derretido.
5. Acrescente o leite condensado à mistura de chocolate e creme de leite. Se quiser menos doce, basta não colocar todo o leite condensado.
6. Misture bem e deixe gelar por pelo menos uma hora

2. Brigadeiro de Nutella

Ingredientes

1. 1 lata de leite condensado
2. 1 colher de sopa de manteiga sem sal
3. 2 colheres de sopa generosas de nutella
4. 70 g de chocolate meio amargo (meia barra)

Modo de preparo

1. Em uma panela em fogo baixo, coloque o leite condensado e o chocolate meio amargo, mexendo sempre.
2. Quando o chocolate derreter, junte a Nutella e continue mexendo até que comece a desgrudar do fundo.
3. Na hora que começar a desgrudar, você terá o ponto de brigadeiro de colher. Se quiser enrolar, é só continuar cozinhando e mexendo até que desgrude bem do fundo da panela.
4. Quando chegar no ponto desejado, coloque a manteiga, retire do fogo e mexa vigorosamente por um minuto. Isto deixará o brigadeiro mais brilhante.
5. Transfira para um prato se for enrolar ou para potes individuais para comer de colher.
6. Quando esfriar, faça as bolinhas e passe no confeito.

3. Mousse de Leite Ninho

Ingredientes

1. 1 lata de leite condensado
2. 1 lata de creme de leite sem soro
3. 1 colher (sopa) de gelatina incolor hidratada em 4 colheres (sopa) de água
4. 1 xícara (chá) de leite Ninho (ou qualquer leite em pó)
5. Raspas de chocolate branco

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina em 4 colheres (sopa) de água e aqueça por 15 segundos no micro-ondas.
2. Bata o leite condensado no liquidificador por 30 segundos para adicionar ar e dar volume.
3. Junte o creme de leite, o leite Ninho e a gelatina hidratada. Bata bem, coloque em um recipiente e leve a geladeira até endurecer.
4. Decore com raspas de chocolate branco.

4. Bicho de Pé

Ingredientes

1. 1 lata de leite condensado
2. 1/2 pacote de gelatina de morango
3. 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture bem o leite condesado, o meio pacotinho de gelatina de morango e a manteiga.
2. Leve a panela ao fogo (baixo) e mexa sem parar, por aproximadamente 5 minutos. Quando começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo!
3. A gelatina vai endurecer a mistura um pouco mais rápido portanto é preciso ficar atento à textura. Nem tão líquido (calda) e nem tão rígido (a ponto de enrolar).
4. Despeje a mistura nos copinhos ainda quente, caso contrário a mistura endurecerá e você não vai conseguir encher os copos com o doce.
5. Quando esfriar, decore com confeito miçanga, açúcar cristal, raspas de chocolate branco… O que você preferir!

5. Fondue de Doce de Leite

Ingredientes

1. 400 g de doce de leite
2. 4 colheres (sopa) de creme de leite
3. 5 bananas
4. 3 maçãs
5. 1 limão

Modo de preparo

1. Descasque e corte as bananas em rodelas.
2. Descasque e corte as maçãs em cubos de aproximadamente 2cm.
3. Esprema o suco de meio limão e misture às maçãs.
4. Misture o doce de leite e o creme de leite em uma panela de fondue e leve ao fogo mexendo sempre até começar a borbulhar levemente.
5. Sirva imediatamente.

6. Torta de Doce de Leite

Ingredientes

1. 1 xícara (chá) de Doce de Leite
2. 1 lata de creme de leite
3. 4 ovos

Modo de preparo

1. Na batedeira ou liquidificador junte todos os ingrediente e batata por cerca de 5 minutos até ficar bem espumoso.
2. Despeje em uma forma de +ou- 20cm untada, forrada com papel manteiga, untada novamente e enfarinhada com farinha de trigo ou farinha sem glúten da sua preferencia.
3. Leve para assar em forno pré – aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até o centro ficar firme.
4. Assim que ficar pronto, desligue o forno e deixe a torta lá dentro com a porta aberta por 10 minutos para esfriar lentamente e terminar a cocção.
5. Leve para gelar e decore como desejar.

7. Banana com Nutella

Ingredientes

1. Banana
2. Nutella
3. Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Corte a banana ao meio e as pontinhas. Tire a casca. E reserve o miolinho da banana (servirá de tampa para fechar a banana).
2. Com o furador, retire o miolo da banana (fazendo um furo).
3. Encha o saco de confeiteiro com a Nutella e preencha o furo da banana com ela.
4. Tampe a banana com um pedaço pequeno do miolinho da banana que estava reservado.
5. Aqueça uma frigideira com um fio de óleo.
6. Frite as bananas.
7. Sirva com sorvete, calda de caramelo, morangos, ou com o que desejar.

8. Brownie de Microondas

Ingredientes

1. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2. 2 colheres (sopa) açúcar
3. 2 colheres (sopa) chocolate em pó
4. 1 colher e ½ (sopa) de margarina / manteiga (derretida s/ sal)
5. 2 colheres (sopa) de leite
6. Amendoim ou Nozes a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente misture os ingredientes secos (farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó.
2. Junte a margarina derretida, leite e misture bem.
3. Assim que estiver bem misturado adicione o amendoim ou nozes, coloque em um recipiente que possa ir ao micro-ondas e leve para “assar” em potencia alta por cerca de 1 minuto (esse tempo pode sofrer variação para menos ou para mais, por isso tenha cuidado para não queimar).