Conheça 8 benefícios do ovo para sua saúde
Ele já foi vilão e agora é mocinho. Muita gente consome ovos quase todos os dias de diversos jeitos. Mas você sabe todos os benefícios desse alimento tão poderoso? Conheça 8 benefícios do ovo para sua saúde:
1. Aliado da juventude
O ovo previne o envelhecimento precoce? De acordo com Sandra Wages, nutricionista consultora da Granja Mantiqueira, o alimento possui nutrientes com ação antioxidante, como carotenóides, vitaminas A e E, ácido fólico, zinco, magnésio e selênio, que ajudam a proteger as células da ação danosa dos radicais livres, retardando o envelhecimento das células.
2. Gema é nutritiva
A gema do ovo contém ômega 3, colina, ácido fólico, minerais, além de ser uma excelente fonte de vitaminas lipossolúveis. Uma gema fornece entre 10 a 20% da dose diária recomendada de vitaminas A, D, E e K. Seu elevado teor de vitamina D atua no desenvolvimento de ossos e dentes, e nos sistemas imunológico, cardiovascular e cerebral. Na gema estão 40% de proteínas, antioxidantes e a maioria de vitaminais e minerais.
3. A clara também
A clara do ovo é fonte de proteína pura, segundo Sandra, e não apresenta nenhuma quantidade de gordura. Tem poucas calorias e é muito rica em vitaminas do complexo B, fundamentais para evitar e tratar casos de depressão e ansiedade.
4. Faz bem para o coração
O endocrinologista Pedro Assed, membro da SBEM e Pesquisador do Grupo de Obesidade e Transtornos Alimentares – GOTA – PUC-Rio – IEDE, ressalta propriedades importantes do ovo que previnem doenças do coração. O ovo pode prevenir doenças do coração em pessoas que nunca tiveram um evento cardiovascular como AVE (acidente vascular isquêmico) ou IAM (infracto agudo do miocárdio), ajudando a diminuir os níveis de LDL no sangue.
5. Ajuda na perda de peso
O consumo de ovos produz sensação de saciedade, reduzindo o apetite e ajudando na perda de peso! A pesquisa foi comprovada pelo Departamento de Obesidade da Pennington Biomedical Research Center da Universidade do Estado de Louisiana após analisarem 152 pacientes, entre homens e mulheres de 25 a 60 anos. Parte do grupo consumiu dois ovos pela manhã e a outra parte adotou pão tradicional. Ao final de oito semanas, a perda de peso entre a turma do ovo foi 65% maior, a redução de cintura também foi 34% maior, assim como a redução de gordura que foi 16% maior.
6. Fortalece unha e cabelos
Para quem sofre com os cabelos quebradiços e unhas fracas, a especialista em endocrinologia e metabologia Flavia Junqueira aconselha adicionar mais ovos na alimentação. Isso porque o ovo é rico em vitaminas do complexo B e biotina, coenzima envolvida no metabolismo das proteínas, carboidratos e gorduras. A biotina é um nutriente que promove o crescimento do cabelo saudável e combate a fragilidade das unhas.
7. Faz bem aos olhos
A luteína e a zeaxantina são carotenóides que dão a cor amarelo-laranja para a gema de ovo e são importantes para a saúde devido a sua capacidade antioxidante, e ajudam a prevenir a degeneração macular e catarata. Também têm capacidade antimutagênica e anticancerígena. Outro aliado para a saúde dos olhos presente no ovo é a vitamina D. Seu consumo ajuda a diminuir o risco da perda de visão nos idosos.
8. Amigo dos rins
De acordo com Sandra Wages, o componente de lecitina é importante para transporte e metabolização das gorduras e para o bom funcionamento dos rins. Um ovo contribui para a dieta com 55% das necessidades do componente de Lecitina de um adulto e de 100% de uma criança (1-3 anos).
