Explosão de cheddar! 5 receitas que vão te levar à loucura
Quem é que não gosta de cheddar?
Parece que esse queijinho mágico combina com tudo!
Aqui a gente tem as melhores receitas com esse ingrediente maravilhoso. Então coloque o avental de cozinha e corre para o fogão!
1. Torta de Doritos
A gente deixou o melhor para o começo! É isso mesmo: torta de D-O-R-I-T-O-S.
Você vai precisar de:
- 1 quilo de carne moída
- 2 copos de requeijão cremoso
- 1 pacote grande de Doritos
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 3 colheres de óleo
- Cheddar
Modo de preparo:
Refogue bem a carne moída com óleo, sal e pimenta. Feito isso, adicione o requeijão.
Em um prato que possa ir no forno, intercale as camadas de carne e Doritos, colocando o cheddar por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° por, no máximo, 10 minutinhos.
2. Batata com bacon e cheddar
Essa receita é clássica, hein!
Os ingredientes são:
- 100 gramas de bacon
- 1 fio de azeite
- 500 gramas de batata palito
- Óleo para fritar a batata
- 100 gramas de muçarela
- 100 gramas de cheddar
Modo de preparo:
Corte o bacon em cubinhos e frite em um fio de azeite até ele ficar sequinho e crocante. Depois reserve.
Frite a batata em óleo quente até que ela fique dourada e crocante.
Para montar, basta colocar as batatas (cobertas com cheddar e muçarela) em um prato que possa ir ao fogo. Leve ao forno alto por alguns minutos para gratinar.
Assim que os queijos derreterem e dourarem, é só você salpicar o bacon e servir!
3. Moedas de bacon e cheddar
Você vai precisar de poucos ingredientes:
- 425 gramas de massa folhada
- ¼ de cream cheese
- ¼ de bacon picado
- ½ xícara de cheddar
- 1 gema de ovo batida
Modo de preparo:
Primeiro, desenrole a massa na assadeira coberta de papel manteiga e depois corte transversalmente ao meio para fazer dois retângulos. Feito isso, espalhe o cream cheese, mas deixe a borda livre.
Polvilhe com bacon e cheddar, passe o ovo nas bordas e junte-as. Depois congele isso por uma hora.
Aqueça o forno em 180° e corte a massa em 20 círculos, no formato de moedas.
Por fim, asse de 16 a 18 minutinhos ou até dourar as moedas de bacon com cheddar.
Depois é só se deliciar!
4. Pão de queijo recheado com cheddar
É uma boa ideia para o lanchinho da tarde, não é?
Os ingredientes são:
- 375 gramas de polvilho azedo
- 125 gramas de polvilho doce
- 1 colher de chá de sal
- 75 gramas de óleo
- 300 gramas de leite
- 75 gramas de ovos
- 350 gramas de queijo (pode ser minas meia-cura, parmesão ou provolone)
- Cheddar para rechear
Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque os polvilhos e o sal.
Depois, em uma panela, coloque o óleo e o leite e leve ao fogo para ferver. Assim que a mistura ferver, coloque-a lentamente sobre os polvilhos.
Misture tudo até esfriar e a massa ficar lisa e homogênea.
Feito isso, adicione os ovos e misture até que a massa fique novamente homogênea.
Por fim, é só acrescentar os queijos ralados.
Com a massa do pão de queijo pronta, faça bolinhas e recheie com pedacinhos de cheddar.
Coloque as bolinhas em uma assadeira untada com óleo.
Depois é só levar ao forno pré-aquecido a 200° por 20 minutos ou, então, até os pães de queijo ficarem douradinhos!
5. Sanduíche de cheddar e maçãs ao caramelo
Decidimos terminar com uma receita não tão comum, mas que é uma delícia. Pode experimentar!
Você vai precisar de:
- 2 colheres de manteiga
- 1 colher de açúcar mascavo
- Canela a gosto
- 1 maçã sem casca e sem sementes, cortada em rodelas finas
- 2 fatias grossas de queijo cheddar
- 2 fatias de pão
Modo de preparo:
Em uma frigideira, derreta a manteiga com o fogo baixo. Assim que ela derreter, adicione a canela e o açúcar. Não pare de mexer essa mistura!
Quando começar a borbulhar, adicione a maçã e deixe cozinhar por cinco minutos.
Depois, pegue uma fatia de pão e coloque uma fatia de queijo cheddar. Então, adicione a maçã e mais uma fatia de cheddar. Por fim, coloque a outra fatia do pão por cima.
Cozinhe esse sanduíche em uma frigideira limpa e bem quente até o queijo derreter e o pão ficar bem torradinho.
