Alguns alimentos são tão poderosos que podem controlar situações ruins no nosso corpo que podem levar à doenças graves. É o caso da hipertensão, que pode ser controlada com alguns alimentos:
Frango e peixes são os mais indicados para consumo, pois possuem menos gorduras em sua composição. Os pescados que apresentam grande quantidade de ácido graxo ômega 3, como salmão, atum e bacalhau, por exemplo, são os mais indicados, devido ao auxilio que este nutriente dá no controle do colesterol e dos triglicerídeos.
Aveia, chia, linhaça e cevada são alguns dos grãos responsáveis por aumentar a ingestão de fibras alimentares e ajudam a retirar a gordura excessiva presente no organismo. Mas atenção, a cevada da cerveja não vale!
Frutas como laranja, limão, tangerina, uva, acerola, abacaxi, e tantas outras, são boas fontes de vitamina C, um nutriente responsável e indicado para regular os níveis de colesterol no sangue.
O tempero mais utilizado nas cozinhas brasileiras possui substâncias poderosas, como a alicina, a qual tem efeito antioxidante e promove a redução do colesterol que acumula nas artérias. Por isso, pode usar este tempero a vontade.
Os feijões, lentilhas e o grão de bico, por exemplo, também possuem altos teores de fibras alimentares que auxiliam neste controle e diminuem os riscos das doenças cardiovasculares.
O leite, iogurte, queijos e outros laticínios, de preferência aqueles semidesnatados ou desnatados, também são boas alternativas para controlar a quantidade de gordura ingerida em um plano alimentar equilibrado.
Por ser rica em vitamina E, a soja auxilia no aumento dos níveis de HDL, colesterol “bom” e ajuda na retirada do LDL, o colesterol que se acumula nas artérias, o colesterol “ruim”.
Essa fruta, conhecida por suas grandezas nutricionais, é rica em gorduras boas, como o ômega 3. Assim, ela fornece vitamina E, que atua no aumento dos níveis de HDL e impede o acúmulo do colesterol LDL.
Outro item da lista e que ajuda no controle a pressão alta é a berinjela. Assim como o alho, a berinjela possui substâncias antioxidantes que controlam e reduzem o acúmulo do colesterol e de triglicerídeos na corrente sanguínea.
Nozes, castanhas e amêndoas também auxiliam no controle do colesterol, já que elas possuem gorduras benéficas pro nosso corpo, as chamadas “gorduras boas”, as quais não sobrecarregam o organismo.
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